Почему выгодно использовать сифоны EasyCream?

Премиум качество, пожизненная гарантия на все модели.

Современные прочные материалы и простая конструкция позволяют сифонам служить долгие годы. 

В кулинарном сифоне можно взбить практически всё.

Не только взбить сливки или приготовить газированную воду – вы можете при помощи сифона получить нежнейшие муссы, кремы или суфле из большого разнообразия ингредиентов – холодных, теплых или горячих. Крем-супы, соусы, пенки, игристые напитки на любой вкус.

Высокая степень взбивания продукта, недостижимая для миксеров.

При взбивании, сливки увеличиваются в объеме в 6 раз. А также, время затрачиваемое на взбивание, значительно  меньше по сравнению с миксерами.
 
Кулинарный сифон позволяет избежать взбивания сливок в масло.

Это основная проблема и самая частая ошибка при взбивании сливок в миксере.

  В кулинарном сифоне можно долго хранить продукты.
  
Баллончики для сифона содержат газ, который создает в сифоне среду неблагоприятную для размножения бактерий, поэтому взбитые сливки в сифоне, при хранении в холодильнике, остаются свежими до 10 дней.


Кулинарный сифон полностью заменяет кондитерский мешок.

В комплекте с каждым сифоном имеются дополнительные насадки с разными узорами.


Кулинарные сифоны делают молекулярную кухню еще доступней.


Купить кулинарный сифон EasyCream - значит открыть для себя целый раздел молекулярной кулинарии, посвященный пенкам и пенообразовнию.

Здоровое питание для всей семьи.
  
За счет положительных свойств газа, сифон бережно сохраняет витамины и вкусовые качества продукта. Газ не вступает ни с чем в реакции и нейтрален для человека. 

Современная технология взбивания.

Такой способ взбивания стал доступен потребителю только  с появлением   кулинарных сифонов.


В чем выгода профессионального оборудования?

Профессиональная техника отличается  схемой работы с использованием перезаряжаемых газовых баллонов большого объема, за счет этого оборудование имеет улучшенные характеристики по сравнению с бытовыми сифонами:

                                                            - повышенная производительность    
    
                                                - до 40% ниже издержки на взбивание сливок

                                                - в 5 раз ниже издержки на газирование напитков

                                                - доступна возможность регулировки рабочего давления

                                                - экологичность, баллончики не выбрасываются в мусор


Как взбить сливки с помощью сифона?





Налить сливкиВставить баллончик в держатель и вкрутить в головку сифонаВстряхнуть сифон 3 - 4 раза
Используйте сливки жирностью только выше 30%. Сливки и сифон должны быть из холодильника. Добавьте сахарную пудру или другие вкусовые добавки.Прикрутите держатель с баллончиком к головке сифона, вы услышите звук, как газ выходит в сифон.Энергично встряхните сифон 3-4 раза. Не стоит встряхивать каждый раз перед использованием, это может привести к взбиванию сливок в масло. Для выхода взбитых сливок, переверните сифон головкой вниз и  нажмите на ручку сифона.

Видео-инструкция по использованию сифонов.


Как устроен сифон?

В основе работы сифонов лежит простой физический процесс - растворение газов в жидкости. Сифон - это герметичный сосуд. Повышенное давление из баллончика обеспечивает хорошее насыщение газом продуктов в сифоне. Для взбивания используются баллончики с N2O, для газирования используют баллончики с СО2. При нажатии на рычаг, содержимое сифона выходит через клапан наружу. Растворенный газ моментально расширяется и улетучивается, оставляя устойчивую, вспененную массу.


  • Впервые познакомилась с сифоном в этом году, и сразу полюбила его! Палочка-выручалочка на любом празднике - в основном взбиваю коктейли для детишек и взрослых. Очень нравится кофе с топпингом из взбитых сливок. Сама экспериментирую, но теперь буду пользоваться и рецептами. Спасибо!"

    Любовь

Нам доверяют

  • Mom`s Little Bakery Mom`s Little Bakery
  • Kadatz Kadatz
  • Paula`s Cakes Paula`s Cakes
  • Кофе Хауз Кофе Хауз
  • e-cafea e-cafea
  • Кофейня "ШОКОЛАДНИЦА" Кофейня "ШОКОЛАДНИЦА"
  • Sweet Time Sweet Time

Наши координаты

АДРЕС ТЕЛЕФОН E-mail
Москва
ул.Кирпичная 12
+7 (499) 322-48-41 info@easycream.ru
sale@easycream.ru
загрузка карты...
Задайте свой вопрос, мы обязательно ответим Вам


Аутентификация


Вы успешно авторизованы







Регистрация



Вы успешно зарегистрированы и авторизованы















Избранное


Быстрый заказ

Заполните и отправьте эту форму,
наш менеджер свяжется с Вами в самое ближайшее время.